清蒸

• 氵thủy(nước)BỘ
• 青thanh(xanh, trong sáng)HÌNH THANH

Nước xanh trong vắt gợi lên sự thanh khiết và trong lành.

• 艹thảo(cỏ, thực vật)BỘ
• 烝chưng(hơi nước bốc lên từ lửa)HÌNH THANH

Hơi nước bốc lên từ ngọn lửa làm chín rau cỏ, đó là cách hấp chưng.